香港，有著超過 150 年英國殖民歷史，是中西文化合壁的最佳範例，香港的飲食文化是西餐和中餐（粵菜）交匯之後的精萃，名氣響亮的香港美食包含：港式燒臘、港式飲茶、雲吞麵、港式甜品、絲襪奶茶等。雖然台灣也不乏好吃的港式餐廳，但未踏入香港前，怎敢說自己知道什麼是正港味呢？
目錄 Content
隱藏
1.
香港美食行前叮嚀
2.
香港旅遊必備
3.
17 間香港美食推薦
3.1.
周記點心+茶餐廳
3.2.
一樂燒鵝
3.3.
澳洲牛奶公司
3.4.
義順牛奶公司
3.5.
金華冰廳
3.6.
麥奀雲吞麵世家
3.7.
蘭芳園
3.8.
蓮香居
3.9.
九記牛腩
3.10.
生記粥品專家
3.11.
譚仔三哥米線
3.12.
滿記甜品
3.13.
佳佳甜品
3.14.
滔滔甜品
3.15.
Bakehouse
3.16.
Hashtag B
3.17.
蘭桂坊
4.
其他香港旅記分享
2023 年中初訪香港，正餐、點心前前後後總共吃了 10 間餐廳，全無踩雷，敢相信？但其中有一間的本店在台灣，本篇文章將貼心替換成另一間「必吃」，但我們去的時候已售罄的店家。香港的美食認真是吃過了之後才明白，有些味道只有香港有，也才能理解為何台灣的大家甘願為了食物飛香港吃！
香港美食行前叮嚀
準備充足的港幣：有非常多香港在地的店家都沒辦法刷卡，去香港前務必先換好足夠的港幣喔！
看到排隊莫驚慌：香港餐廳的翻桌率之「快」，常常我們進去一間店裡 15-20 分鐘就出來了，有很多名店像是：一樂燒鵝、澳洲牛奶公司等難免會遇到排隊，但千萬不要因此而放棄了！我們在香港的最長排隊時數大概 20 分鐘。
沒有服務費就不要要求服務：「香港店家的態度很差」這話大家應該都聽過，但在疫情後，也聽到不少人分享「其實香港店家的態度沒這麼差」，實際走訪後覺得頂多就是服務生都比較急，出餐會有種丟盤子的感覺，但態度真的不會差啦！然後有收服務費的認真會好好服務你這樣。
香港旅遊必備
Klook.com
17 間香港美食推薦
周記點心+茶餐廳
地址：地下 H1 號 舖, 東利大廈1C-1K Water St, Sai Ying Pun, 香港
營業時間：週二至週五 10:00~20:00；週六至週日 9:00~20:00，週一公休
官方 FB：周記點心 + 茶餐廳
推蝦多士、春風得意腸
周記點心是飛過香港 N 遍的友人推薦，剛好餐廳的位置就在我們飯店旁邊，第一天放完行李後，我們很快地決定當天午餐要在周記點心解決。
店家座位偏小，下牆是磁磚，上牆貼了各種懷舊街景照還有食物的照片，有點雜亂但又會不禁覺得：好港啊！
四人行的好處是可以點很多不同種類的食物，然後每樣都吃一點！有選擇障礙又不怕被罵的一行人竟開口問店家有沒有推薦的，結果得到店家很和善的推薦。最後我們點了一人一杯飲料、芝麻蝦多士、春風得意腸、XO 醬炒蘿蔔糕、奶皇流心西多士、周記蝦餃、鮮蝦菠菜包，共 326 港幣，。
人生中的第一杯正港港式凍奶茶，必須給個版面！港式奶茶其實跟在台灣喝到的沒有差太多，茶味很厚，習慣喝微糖或一分糖會覺得偏甜，但還可以接受，畢竟出國在外放縱一下可以吧？我們在每間店喝到的港式奶茶其實都差不多，後來乾脆直接稱這叫港味。
歡迎我們的餐點們！
依喜歡到不喜歡來介紹的話，讓芝麻蝦多士排第一個好了！那個厚度直接嚇到我們！蝦肉餡非常飽滿，口感Ｑ彈，外層的白芝麻外皮酥香酥香，吃起來有點像是外皮不一樣的月亮蝦餅。一旁的美乃滋沾醬帶了點甜，個人是覺得單吃芝麻蝦多士不用沾醬也很ＯＫ。
春風得意腸是店家推薦我們的，原本以為就是腸粉，外觀看起來也像腸粉沒錯，但一咬下去的「喀嚓」讓我們各個眼睛發亮，腸粉裡包極致酥脆的油條，油條內還有類似魚漿口感的內餡，在台灣吃的腸粉都是濕濕軟軟的，口感如此有層次的腸粉還是第一次吃到！大愛。
又肥又罪惡的奶皇流心西多士會排在第三不是因為他不優秀，只是單純覺得在台灣吃到的西多士也很優秀。切開炸得金黃酥脆的外皮，流沙餡不客氣地逃出來，光看就覺得很過癮了，帶了點金沙感的黃澄澄內餡甜得過癮，但也夠罪惡，還好一個人只吃了四分之一。XO 醬炒蘿蔔糕據說也是店裡的招牌，用了 XO 醬整個香氣十足，認真不需要再沾其他醬料味道就很夠了！在台灣這樣的烹煮方式似乎比較少見。周記蝦餃的蝦肉非常飽滿，吃了也是極快樂，至於鮮蝦菠菜包一比之下顯得有些普通，也明顯地大家都在稱讚其他菜，如果有在考慮要不要點的話，可以先略過去試別的喔。
周記點心+茶餐廳獲得四人的一致認可，價位也還ＯＫ，必須推！
一樂燒鵝
地址：香港中環士丹利街34-38號G/F
營業時間：週一至週六 10:00~20:30，週日公休
自取/外送：一樂燒鵝 Yat Lok Restaurant
都叫一樂燒鵝了，當然是燒鵝必點！
想必所有做過香港旅遊功課的人，對於這間香港必吃米其林一星餐廳「一樂燒鵝」都不陌生。以燒鵝料理來說，香港名氣最響亮的兩間名店，其中一間便是一樂燒鵝，另一間時間不夠我們這次沒有吃，叫甘牌燒鵝。有著米其林光環的一樂燒鵝是不是真的這麼神呢？讓我們看下去。
門口在排隊是正常的，但我們抵達的時間偏早，非常幸運完全不用排，直接進店！一樂燒鵝的店內環境有點像是我不太喜歡的台灣燒臘餐廳的感覺，非常擁擠，到處都有點黏黏油油的感覺，坐下來要非常小心翼翼才不會碰到後面的人，勉強只拍得到下面這張照片，應該不難想像吧！
好啦環境不是重點，我們是慕著燒鵝之名而來的，當然要點燒鵝啊！四人共點了半隻燒鵝、兩碗白飯、一盤青菜、三杯飲料，共 467 港幣。看著油亮亮的燒鵝上桌，心也跟著雀躍了起來！
燒鵝的外皮用一樂獨門的醬料處理過，帶有點焦糖的甜味，咬起來口感極脆！皮認真是燒鵝的精華啊！至於肉的部分，油脂和瘦肉相間，咬上一口油香在口中噴發，卻又不膩，肉質夠嫩但也不至軟爛，仍舊帶有點嚼勁，搭配得相當完美，真心是香港必吃啊！在台灣認真沒吃過這麼優質的燒鵝，念念不忘中……。喔差點忘了燒鵝附的醬，我個人是沒什麼在沾啦（難怪會被忘記），單吃就很夠味了。
青菜平凡無奇，就是燙空心菜，但想特別強調青菜旁很像沙拉醬顏色的醬料，極度鹹！千萬不要很豪邁地沾一大坨，恐怕還沒入口就會先吐出來了。
雖然剛離開香港沒多久，但我認真覺得只要有機會再去香港，我一定會回去光顧，油油黏黏的店面也阻擋不了燒鵝的魅力！
澳洲牛奶公司
地址：香港佐敦白加士街 47 號
營業時間：週五至週三 7:30~22:00，週四公休
官方 FB：澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company
推炒蛋多士、杏汁＆蛋白燉鮮奶
香港必吃牛奶公司，最著名的兩間分別是：澳洲牛奶公司、義順牛奶公司，在時間有限的情況下，第一回訪香港只吃了澳洲牛奶公司，沒關係，下次再吃義順！
澳洲牛奶公司創立於 1970 年，至今已有超過 50 年的歷史。我們將澳洲牛奶公司安排於第二天的早午餐，果不出其然，大排長龍啊！不過在香港真的不需要擔心，翻桌率超快，就算門口有條長長的人龍也約莫 15 分鐘就順利進店了。
排陮的我們也沒閒著，好好觀賞下他們家的蛋白燉鮮奶和杏汁燉鮮奶！整齊排列的模樣甚是療癒啊！好期待把他們吃下肚喔！
店內依舊不寬敞，但已經相對比其他茶餐廳或燒鵝店好很多了。若人數較少的話通常店員不會問你的意願，會直接讓你跟其他人並桌喔！還好我們四個人剛好坐一桌。
我們共點了一個炒蛋多士、一碗火腿通粉、兩碗冷的蛋白燉鮮奶和兩晚冷的杏汁燉雞蛋。共 193 港幣。餐點以迅雷不及掩耳的速度上桌，真心佩服香港店家得出餐速度呀！
整桌除了火腿通粉我覺得普普之外，其它道都真心極愛！既然都講到火腿通粉了，就來說說它吧！味道上個人覺得它的湯頭偏單薄，除了鹹味比較突出之外，缺乏層次感，通粉的口感也就軟軟爛爛的，沒什麼特別的，但看在它是香港道地料理的份上，沒後悔選它。
整桌最讓人驚艷的莫過於炒蛋多士了！摸著良心，這認真是我這輩子吃過最好吃的炒蛋，滑嫩到極致，不明白他們怎麼做到的。炒蛋的熟度也拿捏的很剛好，還留著些許的蛋液，流到吐司上，再搭配吐司上層的奶油香，絕配！平時常見的蛋和不起眼的吐司竟然可以讓世界各地的觀光客慕名而來，只能說，真實力！真厲害！炒蛋界的王者非它莫屬。
另外兩道我也很愛的蛋白燉鮮奶和杏汁燉鮮奶，口感近似奶酪，兩者相比我會覺得杏汁燉鮮奶讓我印象較為深刻，蛋味較為濃郁，飄著淡淡的杏仁香，口味上較為豐富；蛋白燉鮮奶比較像是基礎版的，偷偷覺得比較沒有蛋感，但冰冰甜甜的真心是可以馬上嗑掉，就把它當成是一道消暑的甜品吧！如果怕杏仁味的就點蛋白燉鮮奶，想要口味層次較豐厚的就點杏汁燉鮮奶，當然也非常推薦像我們一樣兩個都點。
澳洲牛奶公司，吃完後容我摸著良心說「必吃！」，畢竟這兒有我此生最愛的炒蛋呀～等哪天被超越了我會再回來改文案的不擔心。
義順牛奶公司
地址：香港銅鑼灣駱克道 506 號
營業時間：週一至週五 12:00~23:00
推燉鮮奶類，三文治可試但個人偏愛澳洲牛奶公司
第一回訪香港和第二回訪香港的時間沒有間隔太久，大約半年！這趟總算是吃了上回飲恨捨棄的義順牛奶公司了。
義順牛奶公司是香港的老字號奶製品店，創立於 1950 年，以雙皮燉奶聞名，為香港奶製品行業的代表，深受本地人和遊客的喜愛。
義順牛奶公司排隊的人潮美有澳洲牛奶公司驚恐，一個轉眼就進到店裡就座了。以店內環境來說，比澳洲牛奶公司稍微明亮一些，但也有著香港餐廳的特色，偏擁擠！但已經算相對寬敞的了。因我們這次只有兩人，不意外的又和其他客人併桌了。
我們點了冷的雙皮燉奶（40 港幣）、雞蛋三文治（26 港幣）、火腿通心粉（38 港幣），共 104 港幣，價格較澳洲牛奶公司稍稍便宜一些。
雞蛋三文治的蛋香十足，參雜了些奶油香味，蛋的質地並沒有特別嫩，吃起來稍稍有口感，是好吃的煎蛋但並沒有讓人特別印象深刻。雞蛋三文治還是要吃澳洲牛奶公司的呀！
雙皮燉奶的濃郁奶香擄獲人心！燉奶的質地比起澳洲牛奶公司更為結凍，但口味上個人是覺得和澳洲牛奶公司不分軒輊沒有一定要吃哪一家，但若喜歡多種口味變化的話，義順牛奶公司相對有更多選擇，像是紅豆、蓮子、薑汁、咖啡等。
而通心粉的部分依舊不得我心，同樣是偏鹹然後口味上沒什麼層次，試了兩家還是不明白它的魅力在哪。或許是早年屬於香港的記憶？
如果時間有限只能選一間牛奶公司，我還是會選澳洲牛奶公司，畢竟他們家的炒蛋實在太讓人印象深刻了！燉奶和義順牛奶公司相比也是各有千秋，對我來說沒有誰比較好。給大家參考囉。
金華冰廳
地址：香港旺角弼街45-47號
營業時間：週一到週日 6:30~21:00
推菠蘿油
金華冰廳幾乎已經和「菠蘿油」劃上等號了，畢竟這兒有著聽說是全香港第一名的菠蘿油呀！
金華冰廳一樣是小小擠擠的，然後店內牆上貼著各式各樣的圖片、廣告、菜單，目不暇給，已經開始習慣香港餐廳樣貌啦！
來金華冰廳的目的很單純，吃菠蘿油加上吹冷氣哈哈哈，然後再來個一人一杯飲料，看起來才不會太欠趕。這餐的總花費共 103 港幣。看著菠蘿油上桌，若沒人說還真不覺得金華冰廳的菠蘿油跟別人有什麼不一樣。金黃色微焦的外皮夾上一片厚厚的奶油，由於我們已經用過正餐了，胃容量有限的情境下這顆菠蘿油將由四人分食。
烤得暖烘烘外酥內軟的菠蘿酥皮，已足夠讓人感到幸福！再搭配內層厚厚的冰凍奶油，這種又熱又冰的極致享受，真心只有在菠蘿油身上才找得到。不過啊～讓我偷偷說，不知道是太久沒吃菠蘿油了還是怎麼樣，怎麼覺得人生中每顆吃到的菠蘿油都很好吃呢？反而不太清楚這香港第一到底是贏在別人哪裡了哈。但金華冰廳的菠蘿油是無庸置疑的美味啦！
這餐的飲品我因為好奇心點了凍谷咕，什麼嘛！原來是巧克力啊！早知道就不點了，巧克力在這天氣不夠消暑，不過金華冰廳的凍谷咕巧克力感挺厚的，是好喝的啦！只是覺得沒有很適合夏天。
有著號稱全香港第一的菠蘿油，身為觀光客們，我猜大家是找不到理由不來的！
麥奀雲吞麵世家
地址：山頂廣場 Shop 12 – 13, Level One, 118 Peak Rd, 香港
營業時間：週一到週日 10:00~22:30
官方 FB：Mak’s Noodle Hong Kong 麥奀雲吞麵世家1920
推鮮蝦雲吞、京都炸醬撈麵
麥奀雲吞麵世家是一間香港的連鎖餐廳，曾獲米其林及美國時代雜誌推薦，網路上的評價好壞參半，我個人吃過之後挺喜歡的，還是必須推一個。
其實麥奀原先不在我們的美食清單中，登太平山那日原本想在太平山上看夕陽然後接著夜景，殊不知根本沒夕陽？果斷去山頂廣場覓食，而麥奀就是這麼被我們隨興的相中了。
麥奀是我們在香港吃的唯一一家有收服務費、有服務的店，也是唯一一家店內環境整潔、乾爽的店，更是唯一一餐讓我們得以短暫逃脫香港濕濕黏黏的夏季，舒服。
我們選了一份雙人 A 餐（世家雲吞麵 2 碗、鮮蝦淨水餃、蠔油芥蘭菜）和一份雙人 B 餐（京都炸醬撈麵、蠔油蝦仔撈麵、雲吞水餃、蠔油芥蘭菜），加 10% 服務費整桌吃下來共 484 港幣。桌上擺滿滿的非常過癮。
麥奀的鮮蝦雲吞，是認真的鮮蝦雲吞，每顆雲吞裡面都有一隻完整的蝦，又 Q 又鮮！有些雲吞還包了些許的木耳，整顆雲吞吃起來 QQ 脆脆的又爽口，很不錯。麵條的部分偏有嚼勁，是那種泡很久也不會爛掉的麵，聽說是採全鴨蛋不加水打製而成的。湯頭的鮮味不錯，有稍稍滿足湯控的胃。
芥蘭菜本是平凡無其，但在香港很難有機會吃到綠色蔬菜，在這絕佳時機出現，即使平凡無期也能讓人愛不釋口。
兩盤撈麵，其中，蠔油蝦仔撈麵比較普通一點，蝦仔太過細小，口感上沒有加分，整盤麵搭配醬料的味道鹹中帶鮮，其實還ＯＫ，但沒辦法和京都炸醬撈麵競爭。京都炸醬撈麵的炸醬醬料鹹甜鹹甜的，還帶了點辣，豬肉條的厚度和大小還算大方，整盤吃下來比蠔油蝦仔口味讓人印象深刻了不少。
在我們吃飯的過程中服務生會時不時地過來替我們補熱茶，邊帶著和藹可親的笑容，在香港這樣的情景還真是不多見呢。麥奀在香港各處都有分店，如果被熱昏了或一時不知道吃什麼的話，蠻值得試試的。
蘭芳園
地址：香港中環結志街 2 號
營業時間：週一到週六 7:30~18:00，週日公休
推絲襪奶茶（茶走）、豬扒包
蘭芳園可謂香港絲襪奶茶和撈丁之鼻祖，到香港一遊，怎麼能錯過最正宗的絲襪奶茶和撈丁的發源店呢！
蘭芳園的店面是那種看了會默默點頭，相信它就是那個不能錯過的老店！創立於 1952 年的蘭芳園，至今已有超過 70 年的歷史，門外時常有長長的排隊人龍，我們抵達的時間偏早，約莫九點多，幾乎沒有等待時間就順利進店了。
我們點了一人一杯絲襪奶茶、一個豬扒包、一個奶油豬仔包、蔥油雞扒撈丁，共 166 元。蘭芳園也是那種不管你想不想跟人並桌，有位子就得跟別人一起座的店，這次沒像澳洲牛奶公司這麼幸運可以獨享四人桌了，得和別人共桌，但沒關係，食物才是重點！
絲襪奶茶先上桌，我點的是一般凍的絲襪奶茶，隔壁那杯熱的是朋友點的「茶走」版本，意指只加煉奶、花生而不加砂糖，一般的絲襪奶茶跟在其他店裡喝到的沒有差太多，但茶走讓人印象深刻！相比一般版本，本來就很厚的茶味不說，整杯這樣調配起來更香、更濃，好喜歡呀！
蔥油雞扒撈丁的雞肉有夠嫩，香氣十足！雖然偏油，但總覺得就是要油才夠味好吃。一旁的蔥油加上一點，鹹味更提出雞肉的鮮味，真心優秀！麵體的部分煮的不會太過軟爛，還保有嚼勁，非常可以，不過以出前一丁作為基底烹調出來的撈丁，感覺回家了也可以自己做？
包包系列是不可貌相的料理們，長的超級像台灣早餐店賣的漢堡，在吃之前真心半信半疑地想說「這樣會好吃嗎？」，認真，必須點。奶油豬仔包的奶油香氣很夠，麵包也烤得熱熱香香的，雖然麵包本體沒什麼特別的，但反而樸實無華的很討喜。豬扒包更厲害了！明明就食無趣的豬肉、番茄和麵包體的組合，味道卻意外的協調，讓人流連忘返，重點是，豬肉超級軟嫩，厚度也頗為扎實！吃了甚是滿足。
蘭芳園認真也是一家若有機會再來香港，認真會想回訪的店，不愧是絲襪奶茶和撈丁的創始店呀！
蓮香居
地址：香港上環德輔道西40-50號
營業時間：週一到週日 6:00~20:00
蒸籠點心推車必拿！
用八個字形容蓮香居：港點飲茶人氣老店。沒錯！每一顆字都是重點！傳統點心推車出沒，上頭放的當然是道地的港點；飲茶，傳統茶盅熱水品茗；人氣就不用說了，在地人觀光客都愛；老店，其實是指超過百年的同集團姊妹店蓮香樓，但蓮香居肯定也有相同的精神和實力吧！再外加米其林推薦的光環，好店，不吃嗎？
雖然蓮香居是 2009 年新開的分店，但店內的懷舊氛圍倒是挺濃的！然後維持香港傳統餐廳的一慣特色，地板有點黏黏油油的，環境整潔度欠佳……但為了美食可以忍耐！
比較可惜的是，我們到店的時間已經下午三點多，點心推車上的選項所剩不多，好難過，但就算所剩不多，魚漿燒賣還是讓人吃了頻頻點頭，意外的鮮甜多汁！雖然長相普普但還好我們沒有嫌棄它。剩下可以選的就是鳳爪和豬腳，但兩個我都不敢吃，還好有魚漿燒賣撫慰。
除了點心推車外，我們另外點了是日燉湯和乾炒牛河。乾炒牛河份量不小，牛肉片也給的蠻大方的，鍋氣很夠，醬汁入味，雖然四人只點一盤分食下來不會有飽足感，但也算吃夠了。是日燉湯是鮮魚口味的，燉湯上桌老實說有點失望，這個賣相不太行耶！不過湯頭倒是意外的讓我愛不釋口，混著魚的鮮味和菜味，菜味的部分是正向的喔！不是土味的那種。必須說，湯裡煮爛的青菜也是深得我心，但很抱歉我吃不出來是什麼菜呀！雖然這鍋燉湯跟我原本想的不太一樣，但湯控給過！
大概因為我們吃的也不多，點心推車也沒什麼選擇，整餐吃下來只花了 296 港幣。吼～好像要有滿滿點心的推車可以選喔！還想在認真的用餐時段再訪，大吃點心。
九記牛腩
地址：Ground Floor, 21 Gough St, Central, 香港
營業時間：週一到週六 12:30~22:30，週日公休
推上湯牛腩
九記牛腩創立於 1973 年，是一間擁有超過半世紀歷史的香港老字號餐廳，以秘制配方燉煮的牛腩麵聞名。作為香港名店，排隊是免不了的，再給大家一次強心針，雖然隊伍看起來很長，但翻桌速度很快，所以通常不用等太久。
不出所料的再度併桌，已習慣。九記牛腩店內空間偏擁擠，但在香港已見怪不怪了，不小心走進很寬敞的餐廳才會讓人大大驚訝。
雖然知道要點不一樣的才可以兩種都吃到，但當晚我和友人都對咖哩不是很感興趣，因此我們點了兩碗上湯牛腩，一碗 75 港幣的伊麵，一碗 70 港幣的米粉，在一份上湯油菜 29 港幣。
九記牛腩，摸著良心說是我們當晚的救贖，美味程度直接驅散一整天的疲勞！上湯的湯頭帶著非常自然的清甜鮮美，是費心熬煮多時才會有的美味，讓人愛不釋口。牛腩本身非常的彈牙，軟硬適中，不需要太費力地咀嚼，但又有一定的口感，牛腩的份量給的也還算大方，不會一下子就沒了。因為湯頭本體實在太優秀了，品嚐掛滿湯汁的麵條也是一大享受，真的非常幸福！油菜雖然是配角，但在國外旅遊嚐嚐青菜量不足，浸泡著秘制上湯的油菜吃在我們嘴裡也是滿足感爆棚，大愛！
香港美食很多，九記牛腩於我而言是眾美食中的頂標選手，下回訪港一定會再光顧。下回或許就願意給咖哩牛腩一個機會了。
生記粥品專家
地址：香港上環畢街 7 號畢街 7 號
營業時間：週一到週六 06:30~20:30，週日公休
無特別推薦，可挑喜歡的配料
生記粥品專家是一家成立於 1981 年的香港老字號粥店，以其綿滑細膩的廣東粥享有盛名。店內的粥品選用品質良好的米粒和新鮮食材，經長時間熬煮而成，除了粥品之外，亦提供各式傳統小菜可供選配。
作為粥控，當然要吃吃看香港的知名粥店的粥到底是什麼味道啊！生記粥品專家的店家像是從一般住宅改造的，也因此空間篇狹窄，座位也不多，得做好併桌的心理準備。
我們點了一碗 40 港幣的鮮鯇魚肉粥、一碗 40 港幣的鮮牛肉粥和炸麵 12 港幣，也就是炸油條。
如果不熟悉廣東粥的話，這邊先做個基本介紹。香港的粥通常就是廣東粥，粥的質地綿滑細膩，米粒和水充分混合，幾乎吃不到完整的米粒，反倒像是在品嚐一碗非常濃稠的湯品。
生記粥品賣的就是非常道地的廣東粥，除了粥之外，店家還會附一碗蔥絲醬油，重口味的朋友如果覺得粥裡的料味道不夠可以沾，我個人是覺得有點怪沒沾就是了。
魚肉和牛肉的版本只有料不一樣，口味大同小異，就是魚粥多了些去腥的薑味。以粥本體來說，生記粥品的粥非常的柔滑順口，根本是連咀嚼都不需要可以直接吞嚥的程度，配料也還算豐富，吃了是挺滿足的，但我好像有點難體會它的厲害之處，又或者是我是偏台粥派的，廣東粥比較難擄獲我的心？
粥並沒有到很吃不懂，但油條當真是吃不懂了！我們預期的美味油條應該是炸得酥脆，在浸潤到粥裡後吸飽湯汁，脆中帶粥的鮮味才對，結果這兒的油條一點也不酥脆，還有點韌，偏難咬，感覺像是受潮的油條？真的不愛耶！有計畫要來的話吃粥就好，油條先不了。
譚仔三哥米線
地址：no.15, 19 Wellington St, Central, 香港（上環 / 堅尼地城 / 登打士街等都有分店）
營業時間：週一到週日 11:00~22:00
官方網站：tjsamgor.com
推過橋米線 61 港幣版本，可兩人分食
譚仔三哥米線是 2008 年開設於香港的連鎖餐廳，在香港有多間分店，且分別於 2020 年和 2022 進軍新加坡和日本市場。據香港地陪表示，譚仔三哥米線是當今香港年輕人非常喜歡光顧的餐廳，來一探當地人喜愛的口味究竟如何！
光看店舖便可以很快的判斷，這是間偏年輕的店家，明亮、寬敞，且難得的在香港餐廳不用和別人併桌！譚仔三哥米線的點法有點像台灣的滷味，先選擇想要的食材，再選擇湯底，最後是辣度的部分。
第一次來訪，當然是要點他們的招牌「過橋米線」，過橋米線基本上就是什麼都有的大總匯版本，裡面有豬肉、火、魚蛋、乍醬、腐皮、韭菜、牛肉、牛、墨丸、芽菜、豆卜、竹笙、雞肉、腩肉、豬膶、酸菜、生菜，食量不大的話兩個人吃一碗剛剛好。
過橋米線的湯頭是有一定厚度的，會讓人忍不住多喝兩口，配料之豐富有種怎麼撈都撈不完的錯覺，而譚仔三哥最最厲害的地方，在於他們的北方乍醬，必沾！連我這吃火鍋不沾醬，非必要時不沾醬的人都愛不釋口，差點整疊沾光。北方乍醬的口味有點像帶了點微微甜味質地濃稠的肉末醬，非常香濃，不論是沾料吃或是沾麵吃，又或者是拌乾麵，都非常美味。
右側為過橋米線，左側為香港地陪點的自選米線
如果沒有這醬，我大概會覺得譚仔三哥就是一家香港還不錯的湯滷味，但有了這沾醬直接讓他們家地位攀升，且分店多，如果你不是那種想要特別為了食物大老遠奔波的類型，非常適合用譚仔三哥來順路點綴行程。
滿記甜品
地址：G/F, 西港城323 Des Voeux Rd Central, Sheung Wan, 香港
營業時間：週一到週日 13:00~22:00
官方網站：HONEYMOON DESSERT
推海底椰白雪黑糯米、楊枝甘露
滿記甜品是香港知名連鎖甜點店，第一間分店開設於 1995 年的西貢。原本我們在計劃中要吃的甜品是佳佳甜品，殊不知剛好遇到店家整修，但來香港怎麼能不吃甜品呢？第二天看完夜景的夜晚，總覺得要吃點甜食才甘心回飯店，旅客友善開到晚上 10 點的滿記甜品雀屏中選！
滿記甜品是香港比較現代、明亮，沒那麼港味的店家，畢竟人家第一間分店 1995 年才開？
想都不用想，楊枝甘露必點！我們另外點了椰白雪黑糯米、雪山椰汁紫米露仙草。三晚各有特色！先來聊聊楊枝甘露，湯體醇厚香甜，芒果味和柚子味都蠻突出的，甜中帶點微酸，整體調製的非常和諧，但對我來說比較沒有驚喜感，畢竟楊枝甘露的味道早就刻在舌尖了！椰白雪黑糯米的椰白（椰子果肉）嚐起來新鮮感十足，帶著清爽的甜味，再搭配軟中帶微脆的口感，夏天非常適合！紫米的部分非常濃醇，下方的牛奶冰也完全不會出錯，三者配在一起對味蕾來說是新的體驗，念念不忘耶！雪山椰汁紫米露仙草也不錯，椰子冰淇淋的本體就很好吃了，西米露也是偏濃稠，不會太甜，搭配椰子冰的甜蠻剛好的，一旁的仙草比較讓我覺得可有可無，就當作是口感加分吧？
滿記甜品絕對可以來，吃吃涼的甜品消消暑，環境又舒適！
佳佳甜品
地址：香港佐敦寧波街 29 號 號 地下
營業時間：週一到週日 12:00~01:00
官方 FB：佳佳甜品 – 香港總舖
芝麻糊、杏仁糊，燉奶有名
佳佳甜品是香港的老字號甜品店，以傳統港式甜品聞名，創立於 1979 年，曾經連續獲得 8 年米其林推薦甜品，在香港僅有一間店舖，但在台北卻有三間直營店，所以若時間不太夠的話，或許也不用太執著於總店？
想吃到佳佳甜品，務必做好排隊的心理準備，也務必做好併桌的心理準備。2023 年 6 月訪香港時，正好遇到佳佳甜品店鋪整修， 2024 年 1 月正好見到它的新樣貌！相比於其他香港的餐廳、甜點店，佳佳甜品的用餐環境確實有給人一種「容光煥發」的感覺，非常整潔。
我聽了網友的推薦點了核桃露拼杏仁露（30 港幣）、朋友點了寧波薑汁湯圓芝麻餡（27 港幣），共 57 港幣。
先來說說我的核桃露拼杏仁露，質地非常之濃稠！核桃和杏仁的香氣都很足，但這質地濃到經過喉嚨會卡住的感覺，比米漿還濃，且飽足感非常夠，可以肯定它的用料和實在，但我吃到一半已開始覺得飽，多人一點再點這碗來分食比較實在，一個人要吃半碗的話坦白說負荷不來。
友人點的薑汁湯圓相比之下更得我們的喜愛，雖然是可以想像的味道，但非常實在，薑味夠厚，可以適時解膩之外也很適合冬天。湯圓給的數量也蠻大方的，但我是那種桂冠湯圓就很滿足的人，似乎無法解說他們的湯圓有沒有比較厲害。
滔滔甜品
地址：西環水街 1 號 E 地鋪
營業時間：週二到週日 15:30~00:00，週一公休
官方網站：totaldesserts.com
猜測應無雷餐點，大家可選擇喜歡的配料組合
滔滔甜品元朗店於 2017 年開業，而我們造訪的西環店開業於 2019 年，以懷舊香港風情，提供客人香港舊時代的味道。主打港式糖水，結合現代口味的創意配料，如珍珠、布丁等。
台灣部落格文章並沒有看到滔滔甜品的相關介紹與推薦，那我們怎麼會去吃呢？答案是香港地陪領路！香港地陪表示這是她最愛的一家甜品店，有機會到西環都會光顧一番。我們同樣在門口等了一下才獲得座位，等候時間剛好用來決定要點什麼。
我們三人點了一份冰茶龍珠（39 港幣）和一份黑糖珍珠檸檬愛玉（30 港幣），店家還送了一小碗不知名甜品，恩，真的不知名，我也完全忘記名字了。
黑糖珍珠檸檬愛玉這組合其實蠻熟悉的，在台灣也算常見！口味也四平八穩的如記憶中的味道，爽順解渴，非常適合炎炎夏季來上一碗，雖然我們造訪的時節是冬天。
冰茶龍珠相較於黑糖珍珠檸檬愛玉有記憶點的多！整份甜品是由冰菠蘿、芋圓、地瓜圓、蜂蜜綠茶凍和紅豆龍珠組成的，芋圓和茶凍的部分我們都很熟悉，但在台灣甜品中一般比較難看到冰菠蘿，冰菠蘿的意思就是冷凍的鳳梨，酸爽沁涼，吃起來就是非常純粹的鳳梨冰果乾。但這碗最大的亮點是紅豆龍珠，紅豆龍珠這配料是我這輩子第一次吃到，有點像鮭魚軟的口感，咬開龍珠會先有爆開的感覺，緊接著是一粒飽滿的紅豆在內，非常奇特！咬著咬著覺得怪，但會上癮。
滔滔甜品販售的點心是台灣人熟悉的味道，但在熟悉的味道上卻又加了些意想不到的小創意 / 驚喜，非常有趣。香港在地人推薦，不試試嗎！
Bakehouse
地址：香港中環士丹頓街 5 號
營業時間：週一到週日 08:00~21:00
官方網站：bakehouse.hk
推蛋塔
Bakehouse 是香港的人氣麵包店，不論平假日都要排隊，頂尖等級的蛋塔尤其受歡迎！第一次造訪一行人約莫下午接近 5 點的時候抵達 Bakehouse，發現蛋塔已售罄，真心崩潰！第二回記取教訓，一早就衝 Bakehouse，直接買了兩盒帶回台灣，總算是彌補了之前的遺憾。
Bakehouse 蛋塔的外觀光是視覺上就讓人食指大動了！他們家的蛋塔以酥脆的千層酥皮和香濃滑嫩的蛋餡著名，內餡充滿著濃濃的雞蛋香和奶香，嗜甜者吃了絕對會感到幸福無比。一顆剛剛好，再多就會開始覺得有些甜膩了，如果不是這麼耐甜的話，邊喝咖啡或無糖茶搭配，應該會更合適？
Hashtag B
地址：銅鑼灣利園山道 67 號寶榮大廈地下 F 舖 / 九龍尖沙咀加拿芬道 49 號夏蕙樓地下 C 舖（厚福街交界）
營業時間：週一到週五 7:30~20:30；週六日 8:30~20:30
官方網站：www.hashtag-b.com
推蛋塔（但我沒吃到Ｑ
Hashtag B 是一間 2020 年新開幕的香港時尚甜品店，糕點外型精緻且富有創意，在近年以飛快的速度竄紅，是香港的新興名店。
聽聞朋友分享，Hashtag B 的蛋塔比 Bakehouse 還不甜，整體更勝一籌可以試試，原本懷著興奮的心情打算將兩者好好比較一番，超怕撲空一早就到店家報到，結果！店家告知蛋塔還沒出爐，由於稍晚要搭飛機，我們根本等不到蛋塔出爐的時間啊！太難過了，看樣子是要逼我再飛一趟香港了。
蘭桂坊
地址：蘭桂坊中環香港
營業時間：建議傍晚過後再去喔！通常酒吧會營業到凌晨至少 2 點後
來香港，肯定要到蘭桂坊體驗一下夜生活的呀！我們事先並沒有決定好要去哪一間酒吧，現場看順眼就直直走進去了。我們選的是義大利餐廳暨酒吧 BACI Trattoria & Bar。
店內氣氛非常好，現場有 DJ，但可想而知酒的價位不可愛，我們四人皆點了招牌雞尾酒，不同口味，一杯要 148 港幣。沒事，喝酒本來就不便宜，四杯都偏妹子酒，也都蠻好拍照的？酸酸甜甜，酒精濃度不高，連我這種酒量超差的都沒暈了！看來這裡肯定不適合買醉，荷包會大傷。
酒的部分就依個人喜好吧，我是覺得至少店裡氣氛有到，雖然不便宜，但可以接受。不過我特別想推他們家的松露薯條，炸的極脆！就算不沾松露醬鹹味其實也夠了，但沾了松露醬之後，松露的香氣加上薯條的酥脆口感，真心享受！
目前對於蘭桂坊的了解大概只有 10%，這邊可以探索的店家太多了，大家可以自由發揮！聽說很多人在這兒是以酒精路跑的形式體驗夜生活，酒量許可的話我可能也會想試試？供參考囉，不一定要選我們這間店，但一定要來蘭桂坊。
這回的香港美食體驗，再說一次，真心沒踩雷！但香港美食真的太多了，好多朋友推薦的口袋名單都還沒機會吃，甚至我們原本想試的 Bakehouse 蛋塔和佳佳甜品也無緣吃到。一直以來我的旅遊型態都沒有特別重吃，但香港真心是一個我會願意為了美食再飛的目的地！沒吃到的不難過，後會有期。
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