一、如何从外观判断体内缺锌？
外在自查：
毛发自测：头发枯黄、颜色变浅、发量逐渐稀少、头发生长速度慢。
皮肤自测：皮疹、痤疮、皮肤粗糙、脱皮、瘙痒等多种症状，遇见皮肤外伤，伤口易感染，愈合慢。
指甲自测：指甲脆而易裂。
脸色自测：面色苍白无红晕、消瘦，呈现营养不良症状。
内在自查：
食欲不振、食欲下降、味觉与嗅觉迟钝；腹泻、呕吐。
免疫力下降、记忆减退、易疲劳。
青少年身材矮小、智力发育不全。
孕妇胎儿发展受阻、严重时出现流产现象。
成年男性性欲降低、性功能下降。
医院微量元素检测：锌含量严重低于正常值。
世界卫生组织预测：全球大约1/3的人口缺锌。厌食偏食儿童、孕妇、老人、以及素食者属于易缺锌人群。幼儿缺锌为什么影响发育，因为锌参与了人体200多种生物酶（酵素）的合成，而我们知道，酶是体内新陈代谢的重要推手，推手残疾了，发育自然出现故障。
锌元素看似微不足道，但在儿童生长发育、成人生殖遗传、免疫与内分泌等生理地位中举足轻重，被美誉为”智慧之源"、" 与“婚姻和谐素”。
“智慧之源”说的是幼儿在发育过程中，缺锌会引起大脑与身体发育不全。而“婚姻和谐素”强调的是锌是男人性功能的启动按钮，严重缺锌会引起男人性功能降低，直接影响夫妻生活。
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如何补锌？
主要食品类别为：动物瘦肉、动物肝脏、海产鱼类、植物豆类等。
搜索食物营养成分查询网，含锌量最高的食物分别排名为：
生蚝 （锌含量：71.2）、小麦胚粉 （锌含量：23.4）、蕨菜（锌含量：18.11）、[小核桃]（锌含量：12.59）、 马肉（锌含量：12.26）、扇贝(鲜) （锌含量：11.69）、猪胆肝 （锌含量：11.25）、鱿鱼干（锌含量：11.24）、 山羊肉(冻)（锌含量：10.42）、螺蛳 （锌含量：10.27）、墨鱼干（锌含量：10.02）。
含锌量最高的食物基本属于海鲜类与动物肉类。
二、如何判断氟元素缺乏？
氟是我们骨骼和牙齿的一种成分。缺氟首先容易引发龋齿，直接影响食物的咀嚼与消化，不利于营养吸收。其次，氟是形成我们骨骼的必需元素，一些老年人氟流失过多，会引发骨质疏松、骨骼变脆而骨折。
严格来说，氟是人体非必须微量，只要能三餐正常饮食，不偏食厌食，人体一般不会缺氟，如果因为龋齿而盲目补氟，还会引发氟斑牙与氟骨症，因为过量的氟元素导致牙的牙釉质和骨的骨质被破坏，所以，不建议补氟。
如果医院检测，确实存在氟元素缺乏症，建议可从五谷杂粮、水果蔬菜、海产鱼类、牛肉中补即可。返回搜狐，查看更多